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Programme 2017: Tourisme durable

On va où demain ? Comment voyager autrement ?

Balade guidée par Delphine Douçot, adjointe Durabilité & Campus à la Direction
L'UNIL, un lieu touristique ?

Conférence de Laura Inglin responsable de l'agence de voyage STA travel de l'Anthropole
Voyager différemment

Conférence du Dr Léopold Lucas, maître-assistant à l'Institut de géographie et durabilité, FGSE
Enjeux touristiques des villes

Conférence d'Alexandre Savioz, assistant-doctorant à l'Institut de géographie et durabilité, FGSE
Tourisme alpin et changements environnementaux

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Programme 2016 : des légumineuses dans mon assiette

Des graines pour nourrir l'avenir...

Balade guidée par Christian Kull, professeur ordinaire à l'IGD, FGSE.
Légumineuses, pestes ou miracles ?

Conférence de Stéphane Boisseaux, responsable de recherche à l’IDHEAP, FDCA et gérant de l'Auberge de l'Hospice du Grand-Saint-Bernard.
Plus de durabilité ? Gare aux traditions !

Conférence du prof. Yves Schutz, spécialiste en nutrition, dpt de physiologie, FBM
Les légumineuses: what else ?

pdf des recettes proposées par les restaurateurs et les gagnant·e·s du concours "des légumineuses dans mon assiette":

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Programme 2015 : les sols...

Ils servent de base à l'alimentation des hommes, des animaux et des végétaux et constituent l'un des fondements essentiels de la vie: 2015 est l'année internationale des sols.

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Programme 2014 : l'agriculture alternative

En écho à l'année internationale de l'agriculture familiale, le thème de cet automne 2014 est l'agriculture alternative.

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Programme 2013 : l'eau...

En référence à l'année internationale de la coopération dans le domaine de l'eau, le thème abordé l'automne 2013 est l'eau...

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Programme 2012 : l'alimentation... pour un automne épicé

Notre façon de nous nourrir modifie-t-elle nos gènes ? Quel est l’impact de l’industrie agro-alimentaire sur l’écosystème ? Les compléments alimentaires sont-ils bénéfiques pour la santé ? Que signifie manger halal ? Comment nos papilles gustatives s'agitent-elles ? 

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Programme 2011 : autour de l'arbre

Programme 2011 : balade du printemps

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Programme 2010 : durabillité à l'UNIL

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Créés en 2010, les "Midis Campus Plus" ont changé de format en 2013 pour devenir des Escales durables...

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